| Spring comes dancing, dancing comes to your door, Do you know that gets you tell me? butterfly garlands, bells viluccchi such as blue, such as yellow, and then roses, beams and piles. |
If it were a play, it would be a technical test, although there is still plenty of time for the premiere. Primavera voluto annunciarsi, in un angolo riparato del giardino, con i suoi colori più belli. Il contrasto con la vegetazione sottostante, ancora bruciata dal freddo dell’inverno, è stridente: le primule si sono fatta strada tra le foglie cadute del acero. Lungo il sentiero, gli aghi dei pini hanno cucito da coperta alle viole che ora si stanno risvegliando. Un tappeto di fiorellini azzurri si sta allargando sul piano, mi sembrano una frotta di bambini che, dopo aver sentito la campanella dell’intervallo, escono da scuola, incuranti dell’aria ancora frizzante di questo febbraio che tra poco finirà.
L’immaginazione (questo è il bello) non si comanda…arriva! Questa volta sono gli Indiani, quelli d’America: reckoned their age by counting the springs they had seen. Their leaders, who were considered wise, of spring they had seen it all and it had been free of this constant renewal of life and taking in experience and wisdom. Something similar happened also in our latitudes, where civilization still looking for land to cultivate and lunar cycles that govern the work in the fields. And as clear as spring water of the rivers flowing in my mind the words of Peter, an old peasant Tuscan
"Usually in February, the time he began to smooth, ie it became warmer and the days were still under court . This time they worked the land with oxen. Our country was great and clay and if it worked when it was still winter then was some freeze and break the clods. Prior to working the land, spreading the dung of sheep and cattle. Then there was the manure of the stable and even the Cabinet of Christians who went into the cesspool, it is put inside a barrel and brought in too. Around the trunks of the trees they put the "vermicelli", some strips of skin that came from the hat factories of Montevarchi. These factories used rabbit skins to make felt hats and the noodles were the scraps of this process. Among the ashlar, the sewage and vermicelli had to handle so much stuff that smelled strong and smelled it for a few days too. "
Arriva repentinamente quasi a voler interrompere questa catena di pensieri sconclusionati, il suono del citofono: “ Sono un corriere devo consegnare dei pacchi”. Che sia arrivato l’olio, proprio dalla Toscana? Lo spero proprio ormai sono agli sgoccioli. Sono tanti anni che uso quest’olio prodotto nell’entroterra grossetano. Olivi che confinano con vigneti famosi e che da lontano vedono le cime dei cipressi di Bolgheri, ci donano questo nettare degli Dei.
Giusto in tempo per aggiungene un poco al mio pane artigianale, altrimenti che pane all’olio sarebbe?
Buona settimana
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